Gjester som kommer må selvsagt presenteres for hovedinntekstskilden her oppe i Estelí, sigar-produksjon. Dermed bar det av går til en fabrikk i nabo-laget da vi fikk besøk fra Norge. Vi ble hjertelig tatt imot og fikk øket innsikten i sigar-produksjon i den grad spansken strakk til. Sigarproduksjon-sterminologi er ikke min sterkeste side. Tidligere har jeg sett plantene som vokser utenfor byen, nå fikk vi se stabler av tørkede planter som lå i temperatur-kontrollerte rom og utviklet aromaen. Bladene ble deretter sortert etter kvalitet og etter hva de skulle brukes til i sigaren, kjernefyll, blader rullet rundt kjernefyllet eller de ytterste dekkbladene. Bladnervene ble revet av, deretter ny sortering og så rulling. Ryktet om de rulles på damers myke innerlår ble umiddelbart avkreftet, men da jeg spurte mente guiden at dette var en metode som han gjerne hadde sett tatt i bruk. Det arbeides på akkord, to og jobber sammen, de kjappeste parene ruller 600 sigarer pr dag. Den ene av dem samler kjernefyllet, ruller de inneste dekkbladene rundt, og presser sigaren i en form der den ligger i press i 20 minutter, deretter overtar den andre med de ytre dekkbladene. Det var sigarer i alle størrelser, styrker, former og farger, noen ekstra kunstferdig laget. Til slutt måtte produktet prøves og et av bildene viser en forventningsfull ikke-røyker noen sekunder før han gikk inn i tidenes hostekule.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar